Apematta

Apematta è una piccola realtà artigiana, dove la passione ed il rispetto per la natura sono imprescindibili.

La conduzione con metodo certificato biologico, garantisce al consumatore di assaporare prodotti che oltre ad essere buoni ed artigianali, sono anche sani, senza contaminazioni.

I luoghi in cui le nostre api raccolgono il nettare, che diverrà poi il miele che assapora il nostro cliente, sono scelti in maniera rigorosa per essere lontani fa fonti di inquinamento.

Nei nostri vasetti trovi solo miele estratto per centrifuga da telai di sola cera d’api biologica che e non hanno mai contenuto covata. Dopo una decantazione di almeno 10 giorni, il miele viene confezionato. In tutto il processo di estrazione e confezionamento non viene effettuato alcun riscaldamento per lasciare inalterati odori e sapori, gli stessi che si sprigionano quando si apre un vasetto.

Dal 2017 produciamo miele in favo che forniamo ad Alberghi, Hotel, Bed & Breakfast, Agriturismo e strutture ricettive in generale. Il favo  viene fornito insieme ad un espositore che permette al cliente di raccogliere il miele con un cucchiaino insieme alla cera che lo contiene. La cera d’api è ricca di sostanze odorose che esaltano il sapore del miele che contiene. Non è raro che persone che nell’infanzia hanno avuto il piacere di assaggiare miele in favo, se ne ricordino per il resto della vita… 

Vedi la sezione dedicata al miele in favo

Bandiera_Bio

Per avere la tracciabilità completa dei prodotti consulta la pagina tracciabilità, dove trovi tutti i dettagli in base al lotto di produzione.

 Resta in contatto anche attraverso facebook